冬季养生宜多食热粥，暖胃暖身！【每天一个冷知识系列（64）】

随着寒冷的冬季来临，人们对于健康养生的关注也愈发增加。在寒冷的气候下，选择适宜的饮食方式对于保持身体的温暖和健康至关重要。而在众多的养生方法中，多食热粥被认为是一种简单而有效的保健方式。

02保暖驱寒，增强体温

寒冷的冬天，人体往往容易感到寒冷，特别是手脚易受冻。多食热粥有助于提高体内的温度，起到保暖的作用。热粥能够迅速被消化吸收，释放出热量，使身体感到温暖舒适。在冬季选择热粥作为主食，有助于增强体温，有效抵御寒冷侵袭。

冬季气温较低，人体对食物的消化吸收能力相对减弱。而热粥是一种温和易消化的食物，有助于减轻胃肠负担，促进食物的消化和吸收。热粥中含有丰富的水分，有助于润滑肠道，减少便秘问题，维护胃肠健康。

04丰富营养，增强免疫力

热粥不仅温暖，而且富含各种营养成分。米、杂粮、蔬菜等均可搭配制作热粥，提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。这些养分有助于增强免疫力，提高身体抵抗力，帮助预防和抵御感冒等冬季常见疾病。

05调理气血，提升精力

冬季气候干燥，人体易出现气血不足的情况。热粥中的水分能够保持体内湿润，有助于调理气血。同时，热粥中的各类食材如枸杞、红枣等具有滋补作用，有助于提升身体的精力和活力，缓解冬季的疲劳感。

06舒缓神经，改善睡眠质量

冬季寒冷的气候往往会影响人们的神经系统，导致情绪波动、易怒等现象。而热粥的温暖特性有助于舒缓神经，提升心情。

热粥中含有丰富的碳水化合物，这些物质有助于促进脑内色氨酸的释放，进而产生血清素，促使人体产生愉悦感，有助于改善情绪，调整神经系统的平衡，提高入眠时的舒适感，改善睡眠质量。

07降低心血管疾病风险，维护心脏健康

冬季是心血管疾病的高发季节，而适量摄入热粥对于降低心血管疾病的风险具有一定的帮助。热粥中含有丰富的膳食纤维，这有助于降低血液中的胆固醇水平，维护心脏健康。

同时，其中的杂粮和蔬菜提供了多种抗氧化物质，有助于抵抗自由基，减缓动脉硬化的进程，降低心血管疾病的发生风险。

08促进代谢，维持体重

冬季由于天气寒冷，人体往往更容易形成寒冷时期的节食状态。此时多食热粥可以提供充足的能量，帮助维持身体的基本代谢需求。热粥中的水分含量较高，而且易于被消化吸收，有助于提供持续的能量，防止因饥饿而导致的过度进食，帮助维持适当的体重。

09结语：

冬季多食热粥是一种简单而实用的养生方法。其多重益处不仅包括保暖驱寒、滋养胃肠、丰富营养、调理气血，还包括舒缓神经、改善睡眠质量、降低心血管疾病风险、促进代谢等方面。

在选择热粥的时候，可以根据个人口味和身体状况搭配不同的材料，以达到更好的养生效果。让我们在寒冷的冬日里，通过一碗温热的热粥，滋养身体，温暖心灵，过上一个健康、舒适的冬季生活。养生从餐桌开始，愿我们在每一口热粥中，感受到身体健康和幸福的温暖。