在人体中，肝脏具有多种的功能，人体物质的合成、代谢、免疫系统的完善等功能，都需要肝脏进行作用，可以说肝脏在人体中是不可替代的。

肝脏具有很强的代偿功能，如果受到损伤它就会进行自我修复，但是这样的功能并不是没有限制的。如果长期持续地受损，就会对肝脏造成不可逆的损伤。

此外，关于肝脏疾病的说法一直以来也都有很多，比如有的人曾听说吃南瓜之后就会加速肝病的发展。对于那些本身就患有肝脏疾病的人而言，经常吃南瓜也是没有好处的，这是真的吗？

南瓜是一种易消化的食物，如果排便不通畅，或者是经常腹胀腹痛。这种情况，吃一些南瓜能适当调理，得肝病后，很多患者的肠胃也会受到影响，所以此时吃一些南瓜，能起到辅助治疗的作用。

并且南瓜中的果胶、膳食纤维确实能够帮助人体代谢，缓解肠道对糖分和脂质的吸收。但老南瓜含糖高，吃多了也可能摄入过多的糖分。

这些糖类物质会在人体内堆积，经过肝脏转化为肝内脂肪，促使脂肪肝的发生，因此，肝病不能过量地食用南瓜。

而且因为南瓜中淀粉含量比较丰富，如果多吃的话会导致腹部饱胀、消化不良，从而也会增加肝脏代谢负担。如果你已经出现了肝腹水、肝功能异常等问题时，还是应该少吃南瓜，最好不要用南瓜当饭吃。

医生：想肝好，忌5物，吃3果

【忌5物】

1.高脂肪食物

脂肪主要在肝脏中分解，消化吸收后的一部分会进入肝脏，然后转化成脂肪在体内储存。当人体感到饥饿时，储存在体内的脂肪先被运输到肝脏再分解。

高脂肪和高油腻的饮食结构可紊乱脂肪代谢，使得大量脂肪在肝脏周围堆积，易形成脂肪肝。尽量少吃肥肉、油炸食物和水煮之类的菜肴，通过蒸煮炖凉拌的方式来烹调食物。

2.腌制食物

腌制的食物一般都含有大量的盐，经常吃不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。

另外，食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，对肝脏造成一定的损伤。

3.发霉食物

米、麦、豆、坚果等食品易受潮霉变，从而产生黄曲霉素，它能直接导致包括肝癌、肾癌、乳腺癌等癌症。黄曲霉毒素具有强毒性和强致癌性，大量食用对人体肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌，甚至死亡。黄曲霉毒素耐热性极强，炒熟也不能分解掉，还会在体内积累，较难排出。

如果发现食物出现变色、变质、味苦或有异味等情况，很可能感染了黄曲霉菌，一定不要食用，应该及时丢弃以免食物中毒。

4.含酒精的食物

含酒精的食物刺激性大，长期饮酒的行为容易影响身体。许多人总是大量摄取含有酒精的食物。受其影响酒精物质摄取过多，身体负担加重会损害肝功能。

此时，肝脏总是需要排出体内的酒精物质，同样功能也会下降。因此，在养护肝脏的过程中，不良饮食行为需要纠正，远离酒精维持肝脏功能。

5.烧烤、熏制食物

烧烤食品、熏制和其他一些加工肉类产品，要么会产生苯并芘等有毒致癌物，要么会添加大量防腐剂、着色剂和其他化学品；建议少吃。

【吃3果】

1.橘子

橘子甜中带酸，维生素含量很高，尤其是维生素E、维生素C等，这些维生素能维护肝细胞。还可预防和改善便秘，有助于肝硬化患者提升免疫力。

还可解毒、健脾以及强胃，提高肝脏的解毒功能。吃橘子时不要过多地去除“桔白”，即果肉旁白色的丝状物，将这种丝状物连同橘子一起食用，保肝护肝的效果更好。

2.葡萄

葡萄里面含有大量的钙、钾、磷以及各种维生素，使血浆里面的白蛋白浓度升高，同时降低转氨酶的含量。

葡萄里面的多酚物质，还可以起到清除体内的自由基以及抗氧化的作用，对肝脏细胞进行调整的同时减少自由基对肝脏的伤害，达到养肝和护肝的目的。

3.乌梅

乌梅以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收。

进而达到调肝、养肝、护肝的功效。乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。

多喝水是非常重要的健康习惯。

水是组成人体的主要成分之一，维持身体正常的生理功能所必需。适量的水分摄入有助于保持身体的水平衡、促进新陈代谢、排除废物、维持肌肤健康等。

此外，喝水还可以缓解口渴，提神醒脑，增强注意力和专注力。因此，无论是在日常生活中还是在运动、工作等活动中，多喝水都是一个明智的选择。

当然，对于每个人来说，饮水量的需求会有所不同，应根据个人的身体状况和环境条件来合理饮水。记得保持适当的水分摄入，让自己保持健康和舒适！