多喝水有以下好处：

维持水平衡：人体的许多生理功能都需要水的支持，包括消化食物、吸收营养、运输营养物质、调节体温等。适量饮水可以保持身体的水平衡，维持正常的生理功能。

提高代谢：水是参与代谢过程中的重要物质，可以帮助加速新陈代谢，促进脂肪和废物的排出，有助于减轻体重和保持健康。

保持皮肤健康：足够的水分摄入可以保持皮肤的水润和弹性，减少皱纹和干燥的问题，使皮肤看起来更加年轻和健康。

促进消化：饮水可以帮助消化系统顺利运作，促进食物的消化和吸收，减少便秘和胃痛等不适。

改善集中力和注意力：缺水会导致头晕、疲劳和注意力不集中，而适量的饮水可以改善这些问题，提高大脑的工作效率。

炒菜需要不断地站立和运动，容易出汗，多喝水可以补充身体所需的水分，避免脱水和身体不适。同时，多喝水还有利于促进新陈代谢，排毒养颜。建议每天饮用足够的水，保持身体健康。

总之，无论是炒菜还是日常生活中，多喝水都是非常重要的。每天保持适量的水分摄入，对于身体健康和正常生活至关重要。